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我一直很喜歡台南，這個新建築舊古蹟兼容並緒完美融合的城市
前一刻還行走在四線道的寬闊大路，轉個彎，就被濃濃的百年建築古味給重重包圍
而台南人的地主豪氣個性，近幾年也反應在用餐環境上，
美食餐廳一間比一間佔地廣，各有各的特色，一路走去，每間都讓人好想下車品嚐
今天選在一家大到不行的餐廳--碳佐麻里吃燒烤
由於碳佐麻里佔地寬廣，店家有足夠的空間在不同區域揮灑各種用餐風格
處處可見店家的用心，座位與座位間都有一定的距離~不會有和鄰桌背靠背的侷促，保有用餐品質和舒服的空間
穿過這條通道，就到我們的包廂了~通道二側是包廂~有座位包廂=.'和室包廂~有四人包廂也有十人包廂
沿路都是綠色盆栽~舒服到還沒開始用餐就胃口大開^^
和室四人包廂，在庭園造景中用餐~是不是很幸福
女廁裡貼心的準備衛生綿
包廂外面有可愛的碳佐麻里老婆婆
我們點2份2人燒肉組合套餐--豬肉套餐+海鮮套餐(共四人份)
點套餐附上列附餐
本次菜單如下：
豬肉套餐--含綜合豬肉盤A(梅花豬、嫩腱心肉、豬肋排)+綜合豬肉盤B(豬五花、雪花豬、豬小排)
海鮮套餐--龍鱈下巴、油魚、軟絲、草蝦、帆立貝
附餐：
冷食--海蘊+冷豆腐(冷豆腐加價)
蔬食--和風沙拉+蔬菜手卷
附餐：雞肉、雞小排、雞軟骨
海鮮：油魚、烤蝦、牡犡
野菜：健康沛+活力沛
飯食：白飯(我們加價換冷麵線)
飲料：煙燻烏梅
甜點：碳佐剉冰
佔地廣大的餐廳都有的配備~服務鈴
抺碳烤爐的豬油塊
保溫的雞骨高湯，上菜前先喝一杯吧-加上蔥花跟胡椒粉清甜不油很好喝
也可以先喝杯熱麥茶~準備開動啦
冷食--海蘊2小杯~酸酸稠稠的很清脆清爽可口
綜合豬肉盤B(豬五花、雪花豬、豬小排)
綜合豬肉盤A(梅花豬、嫩腱心肉、豬肋排)
雞肉盤：雞肉、雞小排、雞軟骨
海鮮盤：油魚、烤蝦、牡犡
海鮮套餐--龍鱈下巴、油魚、軟絲、草蝦、帆立貝~~帆立貝跟草蝦還來不及拍就被捉企碳烤了
冷食--和風沙拉2份
蔬菜手卷2份
冷麵線，麵線下舖著一層冰塊，把麵線跟配料混攪後，
沾清淡的日式醬油食用，麵線Q嫩有彈性，日式醬汁也很清爽~好吃
各式肉盤在一旁緒勢待發準備下烤爐~不得不稱讚一下店家的服務，有專屬服務員幫我們點菜，
有任何需要及問題都可以找他，每位幫我們服務的人員都親切
聽同事說她們上次來的時侯~有位有個性的副理幫忙點菜，
建議他們不要點最貴的肉~換成較便宜但卻更好吃的套餐，真的很妙
其他服務人員也會隨時注意烤盤的顏色，隨時幫我們更換新烤盤，
入口的肉片，都烤的適度焦黃，片片看起來都令人垂涎~用餐期間服務人員也不時進來問問合不合味口
厚~真的很貼心內~看我們吃得沒空講話的表情也知道~當難是很滿意啦
冷豆腐~沾底部的清淡醬油，配上灑在豆腐上的柴魚片--比一般豆腐的口感更結實一點~這個也好吃
店家貼心的準備了各式醬料的簡介
雞骨高湯、烤肉醬汁~是用大量鮮菒蔬菜熬煮，可塔配任何肉類
生魚醬汁~我們有人不吃生魚片這個無用武之地啦
味噌醬~沾肉片包生菜食用
竹鹽醬~有微量礦物質，對人體非常健康~可維持酸鹼值平衡
胡椒鹽~有加上義大利香料磨製~肉類海鮮都可搭配哦
七味辣粉(這個超棒~)~微微辣~加上數種義大利香料磨製
烤肉醬汁紅味噌
烤好的雞軟骨~真是色香味俱全耶~只能說我同事太賢慧了~哈哈如果是我一定會烤成烏骨雞
野菜活力沛~有洋蔥、生菜及咖哩醬
把肉片和洋蔥包在生菜裡~再沾一點咖哩醬~就是活力充沛的"活力沛"啦~哈哈流口水了沒
海鮮上場啦~牡勵&帆立貝~烤完後再喝下湯汁~哦依細怎麽會這麽清甜好喝啊
野菜健康沛—生菜+韓式泡菜
這泡菜真是味辣夠勁~~除了好吃我想不粗其他的形容詞~你來吃吃看就知道
吃燒肉就是要炭火快烤才夠味
煙燻烏梅~四人份，我好愛這種酸酸甜甜的古早味烏梅哦
鏘鏘~~碳佐剉冰…紅豆抹茶~我個人很愛吃紅豆~尤其是煮得軟爛綿密的
啊嗚~請容許我再狼嚎一次~顧不得今天是女生的禁忌日~一口接一口一下下就把一盤掃光
最後服務人員送上一人一張意見表~
最滿意的菜我填----甜點@@、烏梅汁@@、內類很棒當然沒話說啦~
最滿意的服務人員~~我們填了一開始就幫我們點菜的服務人員>>明一
原本以為是李明依的明依~問了之後才填下他正確的名字
看著我們寫的意見表~突然發現有個同事~最滿意的服務人員那欄寫著à李明一
小姐A~叫明一的人不一定要姓李吧@@
最後副理也進來詢問用餐的滿意度~
我們終於想出一個碳佐麻里的缺點~~就是…沒有來高雄開店!!
副理當場做腿軟狀~其實他們已經在高雄跟台中找地點找了一二年，但為了給顧客最好的用餐環境以及好停車這些堅持~讓他們遲遲找不到適合的超大地點~所以啊~如果有善心地主可以提供適合的地點~造福台中跟高雄愛吃鬼團~請打螢幕下面這隻電話~~~記得~外埔頭要加”控溜”哦!!
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