什麽部落格

車行至"安平路"~~想起筆記本中有家網友推薦的咖啡店~綠燈亮了~右轉就到
我來的時間很冷門~過了brunch也過了午餐~卻還沒到下午茶時間~
左右為難的不知要點吃得飽的還是吃得巧的....

取消安平的茉莉巷的行程(聽說有可愛的花喵~好想去哪~)
決定找家咖啡廳坐著聊天消磨時間~丫晃提議：那就到府中吧!! 我說隨便反正我就是要喝咖啡!!!~
丫晃說：那裡一定有咖啡店!!應該有吧..有吧..(愈講愈心虛了因為他根本就是偽台南人)

這天~我們想留在台南用餐~跟塞以晃說：餐廳就交給你囉~台南人
丫晃說了聲：遵命~~~之後就披星戴月的在網上霹哩叭啦搜尋

林弟弟中秋節前提了一盒奇美鳳梨酥回來
盯著"CHIMEI"這六個字看了好久~心底深深的疑惑著~這個奇美是那個奇美嗎??
從電子業到醫院再到博物館~~現在還賣起了"鳳梨酥~

上次到台南錯過朝思暮想的栗子咖啡~這次跟塞以晃千叮萬囑一定要先預約訂位~
如果又因客滿被拒於門外~~哩丟災系!!!!!就是這股非吃不可的狠勁兒~~
才能美夢成真的坐在這裡享用著滿足到快爆點的brunch啊~~~

疑????我點的不是小卷米粉嗎???為什麽上桌的是小卷米苔苜???
但fun說：這真的是米粉啦~我在食尚玩家有看過
太神奇了~如果台南的米粉跟米苔苜一樣粗~

原本要去條媽推薦的"栗子咖啡"吃早午餐~但前一天晚睡爬不起來~又沒有預約
所以在出發前打電話確認才得到~12點前都不會有位置的晴天霹靂消息~
忍住心中失落~馬上又上網找了這一家努可早餐~

之前從新竹回高雄途經台南~本想到有名的阿蘭碗粿嘗嘗
但下高速公路後卻發現它大門深鎖~有名的小吃在假日不營業很不合常理
所以當林弟弟提議要吃阿蘭碗粿時~我很肯定的說：它倒了~

228走春結束後大家在紙教堂外喊了"殺"之後原地解散
joan提議到台南用餐~我想到之前老朋友提過有家桌椅都是紙做的餐廳---紙的部屋

 
我一直很喜歡台南，這個新建築舊古蹟兼容並緒完美融合的城市
前一刻還行走在四線道的寬闊大路，轉個彎，就被濃濃的百年建築古味給重重包圍
而台南人的地主豪氣個性，近幾年也反應在用餐環境上，
美食餐廳一間比一間佔地廣，各有各的特色，一路走去，每間都讓人好想下車品嚐

 
今天選在一家大到不行的餐廳--碳佐麻里吃燒烤

由於碳佐麻里佔地寬廣，店家有足夠的空間在不同區域揮灑各種用餐風格

處處可見店家的用心，座位與座位間都有一定的距離~不會有和鄰桌背靠背的侷促，保有用餐品質和舒服的空間 

     

穿過這條通道，就到我們的包廂了~通道二側是包廂~有座位包廂=.'和室包廂~有四人包廂也有十人包廂
沿路都是綠色盆栽~舒服到還沒開始用餐就胃口大開^^

和室四人包廂，在庭園造景中用餐~是不是很幸福

 
女廁裡貼心的準備衛生綿

包廂外面有可愛的碳佐麻里老婆婆
 
我們點2份2人燒肉組合套餐--豬肉套餐+海鮮套餐(共四人份)


點套餐附上列附餐
本次菜單如下：
豬肉套餐--含綜合豬肉盤A(梅花豬、嫩腱心肉、豬肋排)+綜合豬肉盤B(豬五花、雪花豬、豬小排)
海鮮套餐--龍鱈下巴、油魚、軟絲、草蝦、帆立貝
附餐：
冷食--海蘊+冷豆腐(冷豆腐加價)
蔬食--和風沙拉+蔬菜手卷
附餐：雞肉、雞小排、雞軟骨
海鮮：油魚、烤蝦、牡犡
野菜：健康沛+活力沛
飯食：白飯(我們加價換冷麵線)
飲料：煙燻烏梅
甜點：碳佐剉冰
 
佔地廣大的餐廳都有的配備~服務鈴
  
抺碳烤爐的豬油塊

 
保溫的雞骨高湯，上菜前先喝一杯吧-加上蔥花跟胡椒粉清甜不油很好喝

也可以先喝杯熱麥茶~準備開動啦
 
冷食--海蘊2小杯~酸酸稠稠的很清脆清爽可口

 
綜合豬肉盤B(豬五花、雪花豬、豬小排)
 
綜合豬肉盤A(梅花豬、嫩腱心肉、豬肋排)
 
雞肉盤：雞肉、雞小排、雞軟骨
 
海鮮盤：油魚、烤蝦、牡犡
 
海鮮套餐--龍鱈下巴、油魚、軟絲、草蝦、帆立貝~~帆立貝跟草蝦還來不及拍就被捉企碳烤了

冷食--和風沙拉2份

蔬菜手卷2份
 
冷麵線，麵線下舖著一層冰塊，把麵線跟配料混攪後， 
沾清淡的日式醬油食用，麵線Q嫩有彈性，日式醬汁也很清爽~好吃

 
各式肉盤在一旁緒勢待發準備下烤爐~不得不稱讚一下店家的服務，有專屬服務員幫我們點菜，
有任何需要及問題都可以找他，每位幫我們服務的人員都親切
聽同事說她們上次來的時侯~有位有個性的副理幫忙點菜，
建議他們不要點最貴的肉~換成較便宜但卻更好吃的套餐，真的很妙

其他服務人員也會隨時注意烤盤的顏色，隨時幫我們更換新烤盤，
入口的肉片，都烤的適度焦黃，片片看起來都令人垂涎~用餐期間服務人員也不時進來問問合不合味口
厚~真的很貼心內~看我們吃得沒空講話的表情也知道~當難是很滿意啦
 

冷豆腐~沾底部的清淡醬油，配上灑在豆腐上的柴魚片--比一般豆腐的口感更結實一點~這個也好吃

店家貼心的準備了各式醬料的簡介
雞骨高湯、烤肉醬汁~是用大量鮮菒蔬菜熬煮，可塔配任何肉類
生魚醬汁~我們有人不吃生魚片這個無用武之地啦
味噌醬~沾肉片包生菜食用
竹鹽醬~有微量礦物質，對人體非常健康~可維持酸鹼值平衡
胡椒鹽~有加上義大利香料磨製~肉類海鮮都可搭配哦
七味辣粉(這個超棒~)~微微辣~加上數種義大利香料磨製
  
烤肉醬汁紅味噌

 
烤好的雞軟骨~真是色香味俱全耶~只能說我同事太賢慧了~哈哈如果是我一定會烤成烏骨雞

 
野菜活力沛~有洋蔥、生菜及咖哩醬


把肉片和洋蔥包在生菜裡~再沾一點咖哩醬~就是活力充沛的"活力沛"啦~哈哈流口水了沒

  
海鮮上場啦~牡勵&帆立貝~烤完後再喝下湯汁~哦依細怎麽會這麽清甜好喝啊


野菜健康沛—生菜+韓式泡菜
 
這泡菜真是味辣夠勁~~除了好吃我想不粗其他的形容詞~你來吃吃看就知道


吃燒肉就是要炭火快烤才夠味
 
煙燻烏梅~四人份，我好愛這種酸酸甜甜的古早味烏梅哦


鏘鏘~~碳佐剉冰…紅豆抹茶~我個人很愛吃紅豆~尤其是煮得軟爛綿密的
啊嗚~請容許我再狼嚎一次~顧不得今天是女生的禁忌日~一口接一口一下下就把一盤掃光
   

 
最後服務人員送上一人一張意見表~
最滿意的菜我填----甜點@@、烏梅汁@@、內類很棒當然沒話說啦~
最滿意的服務人員~~我們填了一開始就幫我們點菜的服務人員>>明一
原本以為是李明依的明依~問了之後才填下他正確的名字
看著我們寫的意見表~突然發現有個同事~最滿意的服務人員那欄寫著à李明一
小姐A~叫明一的人不一定要姓李吧@@
最後副理也進來詢問用餐的滿意度~
我們終於想出一個碳佐麻里的缺點~~就是…沒有來高雄開店!!
副理當場做腿軟狀~其實他們已經在高雄跟台中找地點找了一二年，但為了給顧客最好的用餐環境以及好停車這些堅持~讓他們遲遲找不到適合的超大地點~所以啊~如果有善心地主可以提供適合的地點~造福台中跟高雄愛吃鬼團~請打螢幕下面這隻電話~~~記得~外埔頭要加”控溜”哦!!

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