這篇網誌拖好久~終於寫好了
又到了跟SU一個月一次的聚餐囉，每次都是美食配公事~
不過很好打發的我~還是忍不住看著招牌上厚厚的炸豬牌忍不住微笑
◆點菜囉~~菜單左側說明了，白飯跟高麗菜絲都可以免費無限續用。
這裡的菜色很簡單~甚至連飯後飲料都沒有~
除了招牌的豬排定食之後~還有一些丼飯
◆點完菜~看一下店內裝潢~嗯~待會會是忍者來上菜嗎??
◆沈甸甸的鐵壼裡裝著溫熱的麥茶。
◆磨芝蔴～待會要加在醬油裡配高麗菜絲吃的～
我跟ｓｕ用力的磨好之後～才花現店家根本有提供已經磨好的芝麻
應該是想讓客人體會參與食材製作的樂趣～
但我卻有"那剛剛我們在幹嘛"的茫然....
◆磨好的芝蔴~好香哦~
◆不會有人以為這是湯匙~因為看得出來是筷子
◆我點的厚切豬排($190)~看起來好豐盛哦~
左上角是味噌湯、左下角是白飯(廢話)、中間那二碟是醬油跟咖哩醬~
因為怕豬排讓客人口感油膩~所以附上了一盤清甜高麗菜絲~
◆su點的照燒豬排($210)，豬排上灑了滿滿的柴魚片~
沾醬是鳳梨醬&日式蘿蔔泥醬油，
豬排已經淋上照燒醬~不用再另外配沾醬~就己經很入味囉~
◆小菜~
◆好吃的炸豬排~厚度一定要2公分以上~
根據報導指出斑鳩的窩~對於炸豬排很重要的外衣部分，不用乾燥的麵包粉，
而是用特製麵包磨成粗細不均的麵包屑，為維持新鮮，麵包粉都是當天製作，用剩即丟。
◆厚實多汁的豬肉緊合著酥脆的麵衣，誘人的擺在網架上，
避免得炸後冷卻而產生水氣，讓麵衣變鬆軟而影響口感。
◆su的照燒豬排特寫~當天的光線~怎麽拍怎麽怪
◆高麗菜絲跟芝蔴醬油結合了~其實我覺得不沾醬的高麗絲就很清甜~
很適合去去豬排的油膩感....
◆飯後甜點~奶凍
◆我跟su很貪心的續點了一整"盆"的高麗菜絲~
吃到店裡都快沒客人了~才吃完
◆跟su心滿意足的摸著肚皮走出店外~整個就是大碗又便宜~
邊打網誌~又忍不住想什麽要再去......
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